アユを釣りたい

アユを釣ってその場で塩焼き。至福のひととき。

美味しい泡盛を飲む

いわゆる古酒。
20年以上モノの泡盛の古酒を飲んでみたい。

包丁を研げるようになる

包丁の切れ味が増すと、肉料理の仕込みが楽しくなる。新鮮な魚を捌き、刺身を綺麗に盛り付ける。

職人は道具の手入れを怠らない。