GWのある日、特急踊り子１号に乗って向かうは、修善寺

車窓から見事な富士山が

そっかあ、もう静岡県なんだね

修善寺駅からバスにのり、修善寺温泉へ

バス停降りてすぐのところにある「あまご茶屋」で腹ごしらえ

「あまご」とは川魚の一種

鮭のような赤身ですが、ヤマメの近縁種だそうです

この店は、養殖した「あまご」料理をいただけるお店です

「さかなクン」が来店されたようで、店内のホワイトボードにはさかなクンが描いた絵がありました

私と甥は「紅姫あまごの漬け丼」

あまごのなかでも大きく育つ「紅姫あまご」の切り身に黄金色のイクラの親子丼

鮭に似た味ですが、鮭ほど脂っぽくなく、さっぱりといただけます

味噌汁にもあまごが入っています

妹と姪は「手打ちそば」

少し味見させてもらいましたが、そばはコシがあって歯ごたえがよく、てんぷらはカラッと揚がっていてまさに職人技

あまごは刺身だと赤身なのですが、てんぷらや味噌汁など、火を通すと白身になる不思議な魚です

修善寺に行かれたら、ぜひ「あまご茶屋」へGO!