お久しぶり・・・。

今日はバレンタイン

私たち夫婦にとっての「入籍記念日」

でもあります。

6年目に入り、ずいぶんと生活は落ち着きましたが、「初心忘るべからず」ですね

ということで・・・

チョコを作りました

が、今作ったばかりで冷蔵庫の中で冷やしております。

写真は後ほどで・・・

デパートでもおいしそうなチョコがたっくさーんあったので、いろいろ見て買ってきました。

まずは

「デメル」さんの新作、「ショコヌッフボンベ」

ウィーンの王宮御用達のお菓子として、昔から有名なデメル。

パッケージもウィーンの工房の天才アーティストの方のデザインで気品ありますね

ナッツ（アーモンド・ヘーゼル・ピスタチオ）を加えたメレンゲ生地を香ばしく焼き上げて、
スィートチョコレートでコーティングしたもの。

食べごたえのあるお菓子ですね。

もうひとつ

「マーティン・シファーズ」さんの「イングリッシュローズ」

イギリスの五つ星ホテル「ザ・サヴォイ」のヘッドパティシエが手がけたお菓子店。

このお品は、地元のデパートオリジナルの商品とのこと。

左上から、「リッチミルクティー」「シングルオリジン」、左下「ライチローズ」「クレームキャラメル」

の4種類。

最近は日本のパティシエのお店もたくさんありますが、個人的にはヨーロッパのお菓子が好きです。

これは、2人でいただきたいと思います

Happy Valentine！