■材料■
・グレープフルーツ…1個
・ブランデー………・↑の材料が浸る分だけ
■作り方■
・キレイに洗った瓶を用意します。
・流水でグレープフルーツをよく洗います。
・出来るだけ薄くグレーププルーツの皮を剥きます。
(※白い部分が苦味の元なので薄く丁寧に剥きましょう。)
・実の部分は輪切りで5~6等分にする。
(※私は今回この漬けた果実でジャムを作ろうとしていたので、一房ずつ薄皮を剥きました。)
・材料を瓶に入れてブランデーを材料が浸かる分だけ注ぎ、キチンと蓋を密封します。
・一日漬ければ出来上がりです!
※皮の部分は苦くなるので1週間程度で取り除きましょう。(^^)v