ティヌーン＠銀座

今日のランチはティヌーンでタイ料理。

麺などもあるけど、私はいつもランチメニューを頼みます。

ランチはこんな感じ。

おいしそうに見えないけど、かなりおいしいです。

大盛りのごはんの上におかずをもりつけてくれます。

おかずは４種類から２品選べます。
いつもカレーぽい煮込み系のものがあって、これがとてもおいしい。(だいたいいつも一番右側のお皿)

今日はかぼちゃとお肉が入ってました。スパイシーな味とかぼちゃの甘さがかなり相性がよい感じ
かなり量は多めだけど完食しました！


タイの屋台風なので落ち着けないけど、お昼なら問題なし。

ユーミンもお気に入りの焼豆大福

和菓子好きのわたし

大福が食べたくなり「新杵」の焼豆大福をお買い上げ。

「新杵」の焼豆大福はユーミンもお気に入りらしく、雑誌で紹介してました。

5個いりで420円。

上の写真で、4個しかないのは私が一個たべたから。。。

「焼き」っていうからちょっと固いのかとおもったら、ふんわりやわらか。

甘さ控えめで、あずきもおいしい。

これはちょっとした手土産にもなりそう。

新杵 渋谷西武店 （和菓子 / 渋谷）
★★★★☆ 4.0

アップルパイ作ってみました

紅玉が売っていたので、りんごジャムをつくり、さらにパイも作ってみました。

パイのつくり方は、

お皿にパイ生地をひき、カスタードクリームをのせ、その上にりんごジャムをのせるだけ。

とっても簡単♪

●こちらはりんごジャムにシナモンをたっぷり入れたバージョン

●こちらはりんごをあまり煮詰めず砂糖も控えめバージョン

おいしくできました

フルーツ

実家にいたときは、毎朝たべてたフルーツ。

結婚してからは、朝は私しかたべないし、フルーツを食べる習慣がなくなってしまいました。

でも体が欲していたらしく、急激にフルーツがたべたくなり、雪のなか、キウイとイチゴを買いにスーパーにいってきました。

おいしかったですｗ

かぶとキンカンの甘酢あえ

外食が多い私。

でもお料理も大好き。

友人から教えてもらって、最近よくつくるのが
「かぶと金柑の甘酢あえ」

私はこれまで金柑ってほとんど食べたことがないけど
このレシピを教えてもらってから金柑のおいしさを再発見

旬のかぶも、もりもり食べられるし、何よりヘルシー。

■材料（4人分）

かぶ　2個
塩　　少々
金柑　2個
水菜　30ｇ

砂糖　大さじ1/2
酢　　大さじ2
塩　　小さじ1/8

■作り方

①かぶは皮をむいて半分に切り、３～４ｍｍの薄切りに。塩をふって5分間おき、水気を絞る。

②金柑を３～４ｍｍの輪切りにして種を取る。

③水菜は３～４ｃｍの長さに切る。

④砂糖、酢、塩を合わせて、かぶと金柑をあえる。食べる直前に水菜もあえる。

とっても簡単なのでぜひお試しあれ。