先日は家系ラーメンで有名なジェット家へ行って来ました。
となりにからあげ大ちゃんが出来ていた。
2回目の訪問ですが、店主の独特な動きは相変わらずw
注文方法も食券とかでなく全て頭の中で把握。
ラーメンの種類はもちろん麺の茹で方やトッピング、油具合だったりと、噂によると15皿は把握できてるんだとか
ちなみにこの方、松本人志のすべらない話でナベアツに語られてますww
とりあえず久しぶり過ぎたので茹で加減も油具合も普通でオーダー。
ラーメン中盛700円 くきわかめ増し100円
家系にしてはまだサッパリしていて、動物的なコクもしつこくないところでまとまっています。
チャーシューは肉厚で冷たい。
スープの中に入れておいて温めておくのが美味しく食べれるコツです笑
そして家系といったらほうれん草。今回ほうれん草増しと悩みましたがくきわかめに。
美味しいのだけどお腹の溜まり方がパなかった^^;
麺も太過ぎず食べやすい。
途中で味変。ニンニク投入！
ハンパもんさんもジェット家好きだったなぁ。
相当お腹パン竹林！
でもスープも10口くらい啜ってしまう。
本当に中毒性がありますw
ちなみにマーボさんはラーメン大盛800円
中盛りでさえ凄いボリュームなのに大盛りは...
まぁ朝から走ってたからこれくらいはペロリでしょうが
残念だったのがラーメンの温度。
オープンと同時に入店したからか、8皿まとめて作られててちーっとぬるかった
でも、また三年後くらいに訪問したいです
ご馳走様でした