五月一日は
猫の目のお天気！
明け方の雨も止んで
青空が見えても
突然パラッと降り出したり、、、
午後からは晴れましたが
突風が吹いて
薩摩に被せたビニールが
飛ばされそうで
夫は悪戦苦闘！
本物のバラ♪
受診した医院の待合に！
朝食は茶粥
昨夜の残りの鯵の干物も、、、
投薬受診して
薬局に回って帰宅
来客と約束の時間に
間に合いました
昼食は
昨日焼いたパン
強風で外にも出られず
家に籠って気分転換に
編み物を始めました！
右手がかろうじて動き
痺れる左手は添えるだけ、、、
工夫して一目一目編み進めて
いつ仕上がるかな、、、
MY晩ご飯
☆メンチカツ
☆春雨サラダ
☆水茄子の梅味噌炒め
☆空豆
☆豆腐の味噌汁
☆ハリハリ漬け
☆キウイ
合い挽きミンチ、キャベツ、玉ねぎ
人参、えのき、卵、パン粉
春雨、きゅうり、玉ねぎ、ポン酢
スプラウト、キャロルセブン
久々のメンチカツは
野菜たっぷり！
空豆も柔らかく
美味しくいただきました
自家製メンチカツは
やっぱりいいね♪
昔むかし、、、
寮生活の頃は
メンチカツが大嫌い、、、
それから４０年は
食べず嫌いに、、、
１０年前に
自家製を作ってから
美味しさが
わかりました♪
我が家の子どもたちは
メンチカツ知らないままね(笑い)
今夜は
フラワームーンと
ブロガーさんに
教えてもらって
外に出ましたが
雲が広がり
残念、、、
平凡では無い日常ですが
日々感謝