伊勢丹新宿店のMA PATISSERIEにて購入。
マテリエルというお店は知りませんでしたが、どのケーキもきれい。
「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーやWPTCといった世界的コンクール受賞歴をもつ林正明シェフの新店＜マテリエル＞。」
とのこと。
国産和栗のモンブラン仕立て（581円）
40個限定のモンブラン。
「ほくほくした和栗の風味を活かしながら、ミルクチョコレートとくるみを合わせた伊勢丹限定のモンブラン」
とのこと。
見た目がちょっと変わってます。
ミルクチョコレートの風味がかなり強いため和栗の風味が負け気味!?
とはいえ、そのミルクチョコレートが妙に和栗と合ってる。
ミルコチョコレートと和栗ってこんなに合うのね。
私はビターよりミルクチョコ派なのでちょっと感激。
今までに食べたことがない美味しさです。
和栗にコクが出た感じで美味!!
マンゴーのムースも買ってみました。
こちらはラズベリーが中にもゴロっと入っていて、フルーティーでとっても爽やかな味。
板橋にこんなお店があったとは知りませんでした。
また機会があればぜひ他のケーキも食べてみたい。