＊Sacristain サクリスタン 315円
バターたっぷりの生地を折りたたんで切り、優しくねじって焼いたパイ。キャラメリゼされた砂糖とバターの風味が相まった素朴なおいしさ。大きさにびっくりしながらも、さくさくの食感がくせになりそうな、＜be＞の自信作です。
＊Livre リヴレ 336円
モナコの三ツ星レストランで提供されることで有名なパン「リヴレ」は、本を開いた形をしています。セモリナ粉で作るシンプルな味わい。横に切っても美しく、またページをめくるように１枚ずつ剥ぎながら食べるのも楽しい。今回、＜be＞の定番としてお届けします。
＊Petit be プティビー（ナチュール） 105円
サクリスタン、思った以上にキャラメルが効いててカリカリです。
かなりまわりに分厚くキャラメルがコーティング？されてます。
キャラメル好きにはたまらないかも！？
サクサク＆カリカリの食感がなかなかいい感じなのだけど、かなり甘めです。
リヴレは見た目のおもしろさに惹かれて購入。
味はかなりシンプル。
セモリナ粉の味がしっかり堪能できます！？
ケーキや惣菜系のパンも気になったので今度食べてみようかな。
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be 東京ミッドタウン店
〒107-0052 東京都港区赤坂9-7-4
東京ミッドタウン ガレリアＢ１Ｆ
Tel:03-5413-3202
営業時間：午前11時～午後9時
http://www.be-japon.co.jp
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