7月最終日
出荷待ちですか?
あっという間に7月も終わりです。めっちゃ早かったなー。
win10で不具合でました。
iTunesで昔のCDを入れたら途中で画面がフリーズしました。
別タブでggってなんとか解決しましたがstoreに入れなくなった
友達もいました。今後、訂正されるのかなぁ?
去年、旅行に行けなかった反動なのか飛行機のチケットを
ほぼ勢いで取ってしまいました。
どこで何をして何を食べるかはこれから考えます。
お留守番確定のくうちゃんに気持ちを察知されたのか
うしろからふくらはぎに抱きついてクリンチしながらの猫キック。
流血です・・・
旅行の荷造りを始めたら、あたし食べられちゃうかも・・・
この箱のまま、手荷物で連れていくにょら!
うち流ジャージャー麺
みっちみちごっこ中にゃのら!!
ダラーンと伸びきって寝ればいいものを、小さい箱がここ数日の寝床になってます。
ねぇちゃんは暑すぎて食欲不振。
ふとおばぁちゃま直伝の「ジャージャー麺」が食べたくなりました。
①茹でた枝豆 ②青シソ ③湯通ししたうすあげ ④キャベツ
⑤にんじん ⑥きゅうり⑦もやし ⑧すりおろししょうが
⑨豚バラ ⑩ナス ⑪うどん ⑫酢味噌
野菜はなんでもいいけど、みじん切りにします。
豚バラはフライパンで炒めて薄く塩をします。
お肉を取り出し、油をペーパーでとり、ゴマ油を足して薄切りにしたナスを炒めます。
酢味噌はゴマを炒ってすり鉢ですります。プチプチ音といい香りがでます。
あわせ味噌と三温糖とお酢をすり鉢に入れてよく混ぜます。
母もおばぁちゃまも「どぼどぼ」とか擬音で量を言い、舌で味を決めていました。
基準はゴマ、味噌、三温糖は大2で酢で硬さ調節しながらのばします。
九州なので甘めかな?
うどんを茹でて(水でしめてもいいし、釜揚げでもお好みで)お皿に盛り、
野菜をトッピングします。
食べるときにまぜまぜします。
夏しか食べないうちのおばぁちゃま直伝のジャージャー麺でした。
本場のジャージャー麺がまっくろだと知ったのは5年前w






