べビ待ちさんが
笑顔あふれる毎日を送れますように…
【仙台】妊活応援助産院ぷらすわん
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ミキティです
あなたの笑顔をなくさない
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それが
ぷらすわんのミッション
です
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こんにちは
暑かったり涼しかったり
猛暑が続いたり豪雨があったり
桜島では噴火されたとか🌋
避難指示が出ておりましたので
皆様のご無事は信じておりますが
被災された皆様には
心よりお見舞い申し上げます
日本だけでなく世界的にも
異常気象が続いている様子
我が家の庭には赤いきのこまで
1cmくらいの小さなきのこですが
ちょっとキモいよね
2週間くらい前は黒いきのこだし
我が家にはどうやら
きのこ菌が飛び回っているようです
さて本日は
はじめましてのお野菜
コリンキーの紹介です
何といっても可愛らしいネーミング
スナック菓子のポ〇ンキーとは違うよ
産直野菜売り場のお姉さんに聞いたところ
カボチャの仲間
生で食べれる野菜でサラダにしたり
漬物や酢漬けにする人もいるよ
とのこと
せっかくなので購入
カボチャの様な大きな種があるかと思ったら
はい、ありません
暑いので酢漬けにしてみたミキティ
ちょっとお酢を入れすぎたかな
すっぱ
その後はこの写真を見ただけで
お口の中で唾液の分泌更新します
ではどのような栄養価があるのでしょう
・ビタミンB1
・ビタミンB2
・ビタミンC
・カルシウム
・カリウム
・鉄
・β-カロチン
・食物繊維
・ビタミンB2
・ビタミンC
・カルシウム
・カリウム
・鉄
・β-カロチン
・食物繊維
なんだって
ビタミンB群は
疲労回復やストレス軽減
皮膚の新陳代謝を助けてくれます
ビタミンCは
抗酸化作用もあるし
美肌のためのコラーゲンの生成にも必要なもの
カルシウムは
骨や歯を強くしてくれます
カリウムは
筋肉の収縮や老廃物の排出を助けてくれます
鉄は貧血予防だし
β-カロチンは
シミ予防などのアンチエイジング
食物繊維は
腸内環境を整え血糖値の上昇を抑えてくれます
こうやって書いてみると
かなり栄養価の高いお野菜でした
ちなみにこのコリンキー
オーストラリアのカボチャと
日本のカボチャのハーフで
日本でしか生産されていないそうです
ミキティは酢漬けにしましたが
煮物やきんぴらなど和食だけでなく
冷製スープやジャムにしたりと
洋風にも活用できるそうです
皆さまのお住まい近くの
産直野菜売り場で
お目見えするかもしれません
是非お試しください
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