マダムヒサダパリ在住の日本人チーズ熟成士。パリからチーズ持参でセミナーとチーズで前菜からデザートまでのコースを頂きました。とてもチャーミングな女性です、是非パリに行ったら彼女の2店目のチーズ喫茶に行ってみたい。