行ってきました
お通しと横浜サイダー(笑)
鰻、アワビ、煮こごりのゼリーだったかな？忘れました(笑)
胆のう酒と血の酒。
私、酒を飲まなかったので七年ぶりのお酒(笑)
胆のう酒は苦いと言っていたが俺には美味しく感じた🎵
俺の身体の悪いところだからかな？
心臓です
弱っているのでいただきました(笑)
コリコリで癖がなくほんのり甘かった
別で頼んだ鯨のベーコン
これもわたしの大好物❤️
お刺身
奥がレバー。真ん中は前足の刺身と白いのは白子
どれも臭みとかなくて美味しい
今回は白子だったけど卵も食べてみたいな
後ろ足の唐揚げ
コラーゲンたっぷりの唐揚げ
鮟鱇の唐揚げに近いかな？
肝焼き
これもほんのり苦くて美味しかった
甲羅酒
これで少し酔いました(笑)ゲコなので(笑)
鍋です
めちゃくちゃスープがおいしい‼️
これならまた食べたくなるのも頷けます‼️
甲羅の黒いところはコラーゲン
プリプリで口の回りがテロンテロンになりました(笑)
身はやはり白身魚な感じですが
味というかスープの濃厚さとあいまってふぐとかよりも数段美味いです
そして…
〆は雑炊。
食べきるのがもったいないくらい美味しかった
これは一生に一度…とか思っていたけど
もう一度行ってもいいよね？
ってくらいはまりました。
お金に余裕があればまた…(笑)