９月の真夏日の真昼間・・・ 夏バテ気味の相棒と
冷房なしの？『クラーク食堂』さんをパスして
『中央食堂』さんを目指して歩いた 
相棒が求めていたのは 涼しい空間＆たらふくの昼食
しかし 私“もとでぶ”が求めていたのは・・・
じつは これ 北大名物「ささみチーズカツ」 
クラーク会館から北へ歩く事 １０分ほどか？
やっと見えてきた・・・ 確かに暑い・・・
おっ！ 相棒よ・・・
目論見どおり 『中央食堂』さんは冷房が効いていそう！
相棒 ： 「
お～ 涼しい～ 」
“もとでぶ” ： 「お～ 旨そう！ くそ～学生 贅沢！」
中は涼しいだけでは無く こ～んな広い・・・ 
ここでも 「初秋のおいしいおすすめ 自分定食をつくろう！」 だった
“もとでぶ”は
お目当ての ささみチーズカツ １５７円
麦ご飯 Ｌ １４７円
野菜炒め １１０円
白身魚フライ １１０円
寄せ豆腐 ７３円
～ 計 ５９７円 ～
カロリー １３１６ kcal 塩 ２．６ ｇ
赤 ３．３ 緑 ０．４ 黄 １２．８
これじゃダメじゃん！
揚げ物 好き 炭水化物 大好き・・・ バレバレ
相棒は
柚子胡麻ハンバーグ ２９４円
麦ご飯 Ｍ １１５円
鯖の味噌煮 １５７円
とろろ ８４円
～ 計６５０円 ～
カロリー １００５Kcal 塩 ４．１ｇ
赤 ３．９ 緑 ０．７ 黄 ７．２
やっぱー これもダメじゃん
学生への仕送りも ３０年前の“もとでぶ”時代なみに
減っていると聞くもんね・・・ （政治の力よ 今こそ 
）
学生さんもラクなわけじゃない ・・・と思う！
でも楽しそう でもパワフル とっても懐かしい！
涼しくなったら 『クラーク食堂』さんへ再挑戦・・・楽しみ
恐るべしお役所食堂＆社員食堂 
恐るべし学食 
＜ 最後に一つ 蛇足と言わず読んでください ＞
“もとでぶ”も嬉しかったなー この学食のレシート
赤 緑（青） 黄
２０年前 “もとでぶ”も初めて出会った この理論
あまりの分かり易さに ビックリ！
それまで勉強してきた 漢方食 食養生医学 栄養学や
生理学から発達した 微量栄養素学 とも違う・・・
今で言う『食育』にピッタリ
これを考案し 学校保健会などにもご尽力された
佐藤 和子 医師
“もとでぶ”が知った時は ・・・
大塚製薬㈱健康推進本部に いらっしゃったナー
久し振りに ２０年前の資料を引っ張り出して読んだナー
・・・３０年前だろーって！？ うん～そうかも 
私に残っているのは まだ諦めていない事！
（ “もとでぶ” ('-^*)/ ）
漢方道
http://www.lococom.jp/mt/motodebusensei/
健康未来創造研究会
http://www.kensouken.jp/0137643510/index.html