びっくりもっちりトロ～リ(ʃƪ＾3＾）凸凹母娘たちの希望の朝ご飯(人 •͈ᴗ•͈)

朝ごはんタイムから、ルンルン楽しいほっこりの日でした

このグラタン食べて嬉しいびっくり

トロ～リもちっとしたものが、クリーミィなルウととろけ合って、美味しい〜

マカロニ買うの忘れてて残念〜と思っていたけれど、長女の発想で美味しいものに奇跡のグレードアップ（笑）

とろ〜りは、お餅

食べるまで、長女が切って入れていたのを知らなかったので驚きで、さらに感激できました💚

ここ数か月、発達の特性やウツのせいもあるからか、朝ごはんも作るのも、しんどいなぁの日も多かった私ですが、、、

最近やっと、娘たちや私の体のことも考えて、無理なく作れる時は、簡単でも朝ご飯を大事にしてみようと思えるようになってきました。

娘たちも、手伝えるほどに少しずつ回復してきたようです。

さて、この節約レシピ🎶

、、、というほど、長女の秘密のお餅投入（笑）以外は凝ってはいませんが、

工夫は楽しいものですね

昨日の残りのクリームシチューで。

先日茹でて余ったブロッコリーは、冷凍していたのをのせて。

少し、冷凍ミックスベジタブルをかけて。

とろけるスライスチーズも広げて。

オーブントースターで焼く

そして、ちょっぴり乾燥パセリをぱらっと。

さて、お餅サプライズをした長女は、昨年正社員を辞めてから、メンタルも体もしんどかったり、大変続きで、、、就活をしてもしても面接に受からず、アルバイトに就いても続かず、、、。

ようやく発達凸凹を受け入れ、クリニックに再び行くことも受け入れ、就労移行支援事業所や就労継続支援A型を回り、やっと気にいった居場所を見つけました。通い始めたところです。

以前手早く得意だった料理も、メンタルしんどいと切り方やら発想も、、、ダメダメになっていました。少しずつ復活してきたようにみえます。

そういえば、悪いほうのびっくりオモシロ料理は、、、少し前に作った味噌汁！！

小さい黒い粒々が浮かんでいました、、、。

「ひぃ〜っ！！葉物野菜についていた虫達かも!!いや、黒胡麻を入れたと思いたい〜」

その正体はいかに！？

恐る恐る聞くと、なんとキウイ入りなんだって（笑）あのフルーツのキウイです。ですので、味は、ちょっと甘酸っぱいお味噌汁

きっと少しずつ少しずつ良い方へ進んでいます🌈

波がありながらも、３人とも、きっと良い未来に向かって🍀

凸凹あっても無くても、幸せに楽しい人生になっていい

以前の投稿から、何と１年以上も経った今回の記事だったのですが、その間も、たくさんの方々に以前のを読んでいただけて嬉しかったです。励みになりましたありがとうございます🍀

地球上のすべての人々

ありとあらゆる命が

森羅万象が

平和な世界で

幸せで穏やかな日々を

笑って楽しく

享受できますように

　　　むぅ〜むぅ〜