今回から、定期的にストリートミュージックの映像をご紹介していこうと思います。
第一弾は、
Hang Drum Artist
です。
ハング・ドラム(Hang Drum)は、
スイスのPanArt社のフェリックス・ローネル、ザビーナ・シェーレルが2001年に開発した楽器だそうです。Hangは、スイスのベルン方言で「手(Hand)」を意味します。手で叩いて演奏する打楽器＝ハンド・ドラムということになります。
第一弾は、
Hang Drum Artist
です。
ハング・ドラム(Hang Drum)は、
スイスのPanArt社のフェリックス・ローネル、ザビーナ・シェーレルが2001年に開発した楽器だそうです。Hangは、スイスのベルン方言で「手(Hand)」を意味します。手で叩いて演奏する打楽器＝ハンド・ドラムということになります。
ブログネタ：掃除、洗濯、料理、苦手なのは？ 参加中私は料理派！
本文はここから
自分が「良い」と考えるなら、どんな掃除も洗濯も料理も苦手ではありません。
ただ「相手がいる」「誰誰のために」
となると話は違ってきます。
掃除や洗濯なら、基本的には「きれいにする」ということでは、誰のためでも同じかもしれません。しかし、
料理
これは、全く別です。
相手が「美味しい」と感じなければ、基本的には駄目なのです。その意味では、相手を理解し、その求める料理を提供する難しさは、他の掃除や洗濯とは、比べられない難しさがあるという意味で「苦手」といえます。
もちろん、だから、作り手の創造性が表れ、その面白さも格別なのです。苦手だからこそ、旨くいけば、最高の喜びが得られます。
欧米では、クリエイティブ(Creative)な仕事として、ファッションやデザイン、建築などと同じものとして、料理がクリエイティブな仕事といわれます。相手のニーズを知り、それに応えるという創造性が問われるということだと思います。
家事という範疇で、掃除や洗濯と比べること自体に問題があるのでは？
自分の創造性が出てしまう点では、自分の未熟さを実感させられるから、苦手です。でも、その創造性を認められれば、これほどうれしいことはありません。
特定の相手のための料理への評価は、その人との関係性の評価。
これが、私の料理というものへの考え方です。
万人を相手にするプロの料理人は、その最大多数を相手に料理の評価を得ることのできる技術の持ち主ということになります。素晴らしい能力ですね。尊敬しています。
自分が「良い」と考えるなら、どんな掃除も洗濯も料理も苦手ではありません。
ただ「相手がいる」「誰誰のために」
となると話は違ってきます。
掃除や洗濯なら、基本的には「きれいにする」ということでは、誰のためでも同じかもしれません。しかし、
料理
これは、全く別です。
相手が「美味しい」と感じなければ、基本的には駄目なのです。その意味では、相手を理解し、その求める料理を提供する難しさは、他の掃除や洗濯とは、比べられない難しさがあるという意味で「苦手」といえます。
もちろん、だから、作り手の創造性が表れ、その面白さも格別なのです。苦手だからこそ、旨くいけば、最高の喜びが得られます。
欧米では、クリエイティブ(Creative)な仕事として、ファッションやデザイン、建築などと同じものとして、料理がクリエイティブな仕事といわれます。相手のニーズを知り、それに応えるという創造性が問われるということだと思います。
家事という範疇で、掃除や洗濯と比べること自体に問題があるのでは？
自分の創造性が出てしまう点では、自分の未熟さを実感させられるから、苦手です。でも、その創造性を認められれば、これほどうれしいことはありません。
特定の相手のための料理への評価は、その人との関係性の評価。
これが、私の料理というものへの考え方です。
万人を相手にするプロの料理人は、その最大多数を相手に料理の評価を得ることのできる技術の持ち主ということになります。素晴らしい能力ですね。尊敬しています。
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