横浜 醤油 「麺場 浜虎」

◼︎場所
神奈川県横浜市

◼︎店名
麺場 浜虎

◼︎オーダー
こく醤ソバ

以前タカヒロさんに連れてってもらった、横浜駅近くののお店。

人気店らしく20分程度並ぶことに

さて

横浜といえば
家系の豚骨醤油が有名だが

コレは鶏魚介醤油で
まったく味わいが違う

美味しかったけど
ちょっとしょっぱかったかな？

だけどお冷の代わりに出て来た
ジャスミン茶がしょっぱさをやわらげてくれたきがする。