ハチの子

人生で初めてハチの子を食べました

職員さんが持ってきてくれたのですが、炙って塩をかけた状態です。

味はあえてたとえるなら、あさりを食べている感じです。
後味に苦味を感じます。

あまりにも食べるのに勇気がいる姿なので、素揚げしてみました。
醤油で下味したバージョン。

そのまま揚げて、塩味バージョン。

スナック感覚で食べられます
黒スズメバチの素揚げ・・・。

貴重な体験をさせていただきました。