よく話題になる、無印の昆虫食のお菓子、
皆さんはもう食べましたか？
環境に配慮した商品を作っている無印良品で、
数年前からは昆虫食も取扱いが始まりました。
販売当初は当方の地元の店舗では入手できなかったのですが、
最近は、地方の店舗にも販売されるようになりました～(^^)
今回購入したのは、
① コオロギチョコ
定価220円（税込）
② コオロギせんべい
定価220円（税込）
の２種類。
昆虫食のコオロギのお菓子
① コオロギチョコの材料は、
・コオロギパウダー
・コオロギエキス
とチョコと大豆パフ、オレンジ果汁パウダーなどで作られています。
② コオロギせんべいの材料は、
コオロギチョコと同様に
・コオロギパウダー
・コオロギエキス
とせんべいの生地のでんぷん、コンスターチなどで作られています。
昆虫食：コオロギのお菓子を実食してみた！
① コオロギチョコの味は？
・におい・・・特にしなかった。
・形状・・・・よくコンビニで販売している、ソイバーやプロテインバーの
様なかたちで、片手で持って食べやすそう。
・味は・・・・チョコ味のほかに、オレンジの味が鼻にとおりよりおいしく感じる。
・・・大豆パフの食感がよく、チョコとマッチしている。
・・・虫が入っていると感じるような味は全然感じられなかった。
・・・普通に美味しいチョコバー。
② コオロギせんべいの味は？
・におい・・・特にしなかった。
・形状・・・・・薄くて、キャンディーの袋（個包装）くらいの大きさ。
・味は・・・エビ風味の味でおいしい。
・・・香ばしく、食べやすい食感。
・・・虫が入っていると感じるような味は全然感じられなかった。
・・・普通に美味しい薄焼きせんべい。
・・・食べやすい薄さでおいしいので何枚でも食べてしまう。
昆虫食：実際にコオロギのお菓子を食べてみて
・おいしく食べられて、高たんぱく質というのが栄養をお菓子で取ることができる、
お菓子好きには助かるお菓子。
・次回もまた買って食べようと思うような味の商品になっている。
・昆虫食を食べてみたいが、原形のだと抵抗があるという方には、おすすめしたい。
・昆虫食でも、パウダー状に加工するというだけで、こんなに美味しく、
栄養を提供できる材料になるのは、これから加工食品としてもっと作れるのではないかと思う。
無印良品のサイトにも載っていますが、
未来の人口増加によるタンパク質の不足を重要視して、家畜の代替えとして、
昆虫食の栄養分が注目されています。
家畜と同じような栄養素のタンパク質等を含有している昆虫で摂取することで、
栄養を取ろうという取り組みです。
環境への負担などを考えても、家畜を育てることと昆虫を育てることでは、
昆虫の方が環境に優しいと言われているそうです。
昆虫食の養殖としては、飼育のしやすさや成長の早さ、雑食など飼育しやすいことも、昆虫食に取り組んでいるメリットと言えそうです。
無印でコオロギチョコ・コオロギせんべいに使用している昆虫食の食用コオロギは、
徳島大学の研究をベースに量産された食用のフタホシコオロギだそうです。
全て衛生的に安全な環境で育てられたコオロギを使用しています。
＜https://www.muji.com/jp/ja/feature/food/460936＞
注意すること
・ コオロギは、外皮を構成しているキチンが甲殻類に近いので甲殻類アレルギーがある人にとっては注意が必要な要素である。アレルギーのある人は食べないように気を付けましょう。
