可能性の扉を開けて
最高の自分に出会う大人の遊び場♪
自由な大人の自由なサロン
【ミューズガーデン】のめぐみんです♪
フッ素生活をやめるべく、
テフロン加工のものを使うことをやめるため、
おととしから、
電気炊飯器を土鍋に変え、
テフロン加工のフライパンも、
すべてスーパー鉄のものを使ってます。
最初の何回かは、
底を焦がしたりしてたけど、
２年経ったいまでは、
土鍋でごはん炊くのがあたりまえになり、
普通に炊けるようになりました。
火加減要らずの「かまどさん」は超オススメです♪
「土鍋で炊くのは難しく、めんどくさい」と
思ってたけど、
やってみたらそれは単なる思い込みでした。😆
実は
炊飯器で炊くより土鍋の方が早い。
２合ぐらいだったら１２〜１３分で炊けます♪
そしてやっぱり美味しい💕
味噌はおととし
自分で仕込んだ大豆のお味噌と、
濃い色のお味噌は、
うつみんショップで買った、
マルカワみその「有機麦みそ」。
これを混ぜて使ってます。
そして今日は、
朝も早よから、
味噌汁作るためにかつおぶしを削りました。
子供の頃のお手伝い以来だから、
なんだかんだ４０年ぶりくらいか？
最初は設置面が少ないから
粉々になるらしいが、
それを我慢して続けていけば、
ちゃんとした（？）かつおぶしに
なっていくらしい。
そして、
かつおぶしには
男節と女節があるらしい。
（知らなかった！）
背中側がオトコで、
脂分が少なくすっきり透明な出汁が取れ、
腹側のオンナは、
脂分が多く、濃い濃厚な出汁が
取れるらしい。
わたしが買ったのは女節。
なるほど、少量削っただけでも、
かつおの濃い〜い香りがしてます♪
かつおぶし削るのって、
「◯◯道」みたいな道を極めていく道のりに
似てるような気がするな。（笑）
５０過ぎても知らないことが
まだまだいっぱいあります。😆
日常を生きることそれ自体が、
すでにクリエイティブに満ち溢れてます。
どんなことでも、
どんな場でも、
そこに楽しみを見つけられたら、
それだけですぐにでも
人生は変わっていきます。
だって「楽しい」んだから。（笑）
辛いこともあるし、
楽しいことばかりじゃないけど、
わたしは、
「日常の"楽しい"の分量を
いかにたくさんにするか」に、
意識を向けてます。
日常の"楽しい"の分量が多ければ多いほど、
結果的に、
人生全般が楽しくなりますよね。
今日も氣ぃよく、
ご機嫌で過ごします♪