昨年クリスマスの頃の事です。
おもてなしの達人のCさまのお宅にて、美味しいものとワインの好きな皆様とのクリスマスパーティーに参加させていただきました。
素敵なテーブルは、、、
テーブルコーディネートの魔術師、他たくさんの異名を持つ多彩なMちゃまのアート作品のようなテーブル、紫がアクセントの大人のクリスマス。
うっとりとするテーブルに登場した乾杯のシャンパーニュはこちらもうっとり♡
《COMTES》2012
素晴らしいシャンパーニュで乾杯です。
皆様からのお料理でテーブルがさらに華やぎます。
紫キャベツと林檎とキヌアのサラダ
生ハムと里芋、セルバチコのサラダ
茸とゴルゴンゾーラのアヒージョ
白菜と柚子の浅漬け
ブリー トリュフ、コンテ、ヴァランセのチーズ盛り合わせと唐墨
胡椒パイ
鯵のマリネ
萬珍楼の３種の焼売
海老子と帆立、２種のXO醬
有織の手毬鮨
蓮根のすり流し
素晴らしいお料理の数々です。
お料理とワインを楽しいおしゃべりと共にゆっくり楽しませて頂きました。
途中で小休止、ご近所まで少しお散歩をした後、
メインデザートへと続きます。