神奈川県川崎市中原区武蔵小杉にある天然酵母のパン教室です

武蔵小杉駅周辺で東京、横浜方面からもアクセスがよいところです

酵母おこしは必要なく、そのままもしくはお湯に5分ほど溶かして使う

手軽なドライの天然酵母を使用します

ドライイーストのレシピもお伝えしております

年内のレッスンは満席です。

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11/18はレッスンが延期になり、

11/24に去年月レッスン延期の分のパンを焼きにN様が。

はじめましてのR様がいらして下さいました。

N様は私の手違いで湯種のバターロールのみお持ち帰り、ご自宅で焼くようにバターロール、ゼッポリーニの生地をお持ち帰りいただき、うまく焼けたようで一安心致しました。ご迷惑をおけしてすみませんでした。

はじめましてのR様はかずみ先生のレッスンで3年前にお会いした方。

かずみ先生の空間とは雲泥の差の庶民的なところへいらしていただいてよいものか・・・。と思ったのですが精一杯パン作りをお伝えできればと思っています。

パネトーネマザー酵母の塩バターロールパンと

とかち野酵母のレモングラスティーとタイムのパンを焼いていただきました。

はじめてのパン作りは分からないことがたくさんかと思いますが、些細なことでもご連絡いただければと思います。
とても素敵なお二人とパンが焼けて楽しい一日となりました。
お忙しいところありがとうございました。

なぜか写真の向きが正しく載せられないのですが

後ほど訂正させていただき、備忘録として本日アップさせていただきます

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★お申込みはリピーターのゲスト様はメールまたはラインでご連絡下さい

お一人様での参加の方もいらっしゃいますので

安心していらしてください

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11/18レッスンは延期 11/24レッスン