今日は久々にケーキを作りました
…いや、作ってます
というのも、今回は、かまぼこ状の型にスポンジとイチゴムース、イチゴを交互に入れるもの。
欲張りな私は、イチゴをどっさり真ん中に入れてしまい、結果、ムースが固まらず…
型から出した途端、ドーム状のスポンジが時間の経過と共に、下から跳ね上がり、見るも無惨な姿になりました。
慌てて型に戻し、今、冷蔵庫で回復(笑)を待ってます。
仕上げ用の生クリームも立ててしまった状態で冷蔵庫へ…
今日の食後のデザートに
なんて思ってたけど、期待はできなさそうだなぁ
明日は仕事だし、夕ごはん済んだら再チャレンジしてみるか
…いや、作ってます
というのも、今回は、かまぼこ状の型にスポンジとイチゴムース、イチゴを交互に入れるもの。
欲張りな私は、イチゴをどっさり真ん中に入れてしまい、結果、ムースが固まらず…
型から出した途端、ドーム状のスポンジが時間の経過と共に、下から跳ね上がり、見るも無惨な姿になりました。
慌てて型に戻し、今、冷蔵庫で回復(笑)を待ってます。
仕上げ用の生クリームも立ててしまった状態で冷蔵庫へ…
今日の食後のデザートに
なんて思ってたけど、期待はできなさそうだなぁ
明日は仕事だし、夕ごはん済んだら再チャレンジしてみるか