もうすぐバレンタインデー！
ショッピングモールに行くと色んなメーカーのチョコレートが
沢山出ているのでつい買ってしまいます
自分用に(笑)
さて！
本日は今年のバレンタインメニューをご紹介！
いってみましょーう！
クレープロールケーキ
＊小麦粉 100㌘
＊ココア(バンホーテン) 10㌘
＊砂糖 20㌘
＊卵 2個
＊バニラエッセンス 適量
＊バター 15㌘
＊牛乳 420ml
＊生クリーム 100ml
＊シナモンパウダー 適量
＊バナナ 一本
＊チョコレートソース
①粉類はふるっておく。
②ボウルに卵、砂糖、バニラエッセンスを入れて混ぜる。
(この時カラザは箸でとって下さい)
③粉類を入れて牛乳の半分を入れて混ぜる
④生地が混ざりあったら残りの牛乳を少しずついれて混ぜる
⑤溶かしたバターを入れて混ぜる。
⑥玉子焼き用のフライパンに油をひいて、生地を焼きます。
(火は弱火で！油はきちんとペーパーで余分な分はとって下さい。15～20くらいは作れます)
⑦バナナの2/3を切ってスティック状にします。残りは飾り用。
⑧まな板の上に生地を置いて生クリームを塗り、バナナをおいてくるくる！所々にバナナ、シナモンを振りかけます。
(シナモン苦手な方はなしでもok)
⑩巻き終わったら出来上がり！
⑪そのまま食べでもいいし、切ってもok!包丁で切りにくいときは一度冷凍庫で2時間程寝かせてから切ると綺麗に切れます(^-^)
ちなみに切るとこんな感じです。
残りのバナナを飾ってココア、チョコレートソースで飾りつけすると一番上のような感じに仕上がります＊
お好みで飾りつけして下さい＼(^o^)／
プレーン生地を作る場合は、粉を+20、牛乳を+30して下さい。
巻くときのフルーツはお好みのものを使って下さいー♡
生クリームではなくて、チョコ(ホワイトでも可)1：1生クリームのガナッシュでも良いですよ(*´ー｀*)
その場合は洋酒を入れるとまた違って美味しいです！
ミルクレープより一手間かかりますが、オススメです＊