いいねっか PRいいねっか村上出店者紹介 イタリアン・南欧料理 Casa del Faro-カーサ デル ファーロ- 様 "santaふぁーむ産"和牛バラ肉の赤ワイン煮込み PR 村上で育った黒毛和牛 その牛バラ肉を自家製フォンドボーと赤ワインで ほろりと崩れるまでじっくりと煮込む 山北の海水で作る塩で肉の旨みを引出し、味を整える。 赤ワインの酸味と上質な和牛の旨みは 炊きたての岩船米とも相性バツグン! お箸で食べるイタリアン 召しあがれ! 黒毛和牛:santaふぁーむ 塩:ミネラル工房