「『任務は遂行する』『部下も守る』。“両方”やらなくっちゃあならないってのが“幹部”の辛いところだな。覚悟はいいか？オレはできてる」
ジョジョの奇妙な冒険 第５部 ブローノ・ブチャラティ
紙の真です
(｀・ω・´)ゞ
２８日、村上商工会議所にて１１月例会が開催されました
今回の担当委員会はわくわく村上委員会
ということで研修事業についての報告がメインとなりました
・・・
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・・・
ですが
わたしはわくわく村上委員会が研修事業の報告をしている際にホームにて試食の準備をしていたため、その様子はレポートできず
そうです
今回は１月１３日に開催される「城下町しばた全国雑煮合戦」の村上ＹＥＧメンバーを対象にした試食会が開催されたのです
その結果
おおむね好評ながらも厳しい意見もあり
う、う～ん
(￣_￣ i)
実に悩ましいですなぁ
食べ物の好みはひとそれぞれ千差万別なので
味噌ラーメン好きな人に塩ラーメン好きな人がその愛を説いても正直時間の無駄なのは否めず
ヨコヤマ実行委員長からも
「メンバー全部の意見を取り入れてもキリがない
」
というありがたい教示が
一回目の試食と二回目の試食の内容の違い。。。
それは「気になるものをとりあえず入れてみる」という点
試食会の意見を聞いて次はいらないものを取り除くという作業に移ります
そしていつでも忘れてはならないのが
『あくまでも雑煮である』ということ
自分が担当するにあたり雑煮合戦で発表するものが雑煮っぽい創作料理であってはならないと思っているので
村上ＹＥＧの商品として恥ずかしくないもの
村上をＰＲするのにふさわしいもの
メンバーが自信をもって薦められるもの
キッチリ雑煮を作る
↑これうっかり忘れがち
ちゃあんと雑煮にしないとね
(￣ー☆
さて今回ベースとなる出汁に使用するのは
ぎゅうてーる