昨日届いた山椒の実
作ってみたかった「山椒胡椒」を作りました。
作り方は知らないけれど、
イメージで作ってみましたが、予想以上に刺激的！！
味が馴染むと緩和してくれるのかな？？？
醬油漬けは、漬けるだけだから簡単。
佃煮も作ろうと思いましたが、疲れたので今日はやめておきましょう。
とりあえず、塩茹でして下ごしらえだけにしておきます。
今日は早朝から頑張りすぎたので、休憩します！
模様替えして水耕栽培スペース確保した出窓で、
植物をいじりながら自家製ビール！！
まったり～
ゆったり～
の素敵な休日
