肉まん 作りました。

二日前に仕込んでおいた種で、
朝から肉まんを作りました。

重ね蒸し。
二次発酵もセイロですると、早いですね。

セイロのいい香りもブラスされ、

肉まん18個
出来上がり！


大好きな竹の子多めの醤油ベースの肉まん。
今日も美味しくできました。


同時進行で、

抹茶あんぱんも作りました。


夕方、実家に行く予定なので、
お土産に持って行こう！






今、動物病院へ来ています。

あんず、また妊娠疑惑。
今度はお腹も膨らんできたから、本当だと思うんだ、

さ、診察の番、早く回ってこないかな～


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