今日のパン
cottaの食パンミックスをベースに
チョコチップ、クルミダイスを追加、
そして、はじめて白神こだま酵母を使ってみました。
白神こだま酵母って、インスタントドライイーストよりも、かなり量をいれるのね～、、、なんて驚いてたら、
ホームベーカリーの中で蓋いっぱいにパンパンに膨らんじゃって、
慌てて手でバシバシ叩いてガス抜きをする事数回
やっぱり酵母の量ー間違えた？？？
こんなんで、
美味しいパンができるわけがない！！
で、焼き上がりは…
お！
普通に美味しそうなパンじゃないですかー
先日の残りの全卵カスタードを乗せていただきました。
お味もチョコチップとクルミな助けられ、意外とイケるじゃなーい
ホームベーカリーの蓋に邪魔されたけど、
好きなだけ膨らませてたら、
もっとふんわりパンになったかも。
でもでも、酵母の香りが少し強め、
やっぱり小麦粉の量に対して酵母が多すぎたかも。
ミックス粉じゃなくて、しっかり材料を量って作ったら、美味しいふんわりパンができそうだわ。
白神こだま酵母に期待！！
土、日とダウンしてました。
熱はないのに風邪の様な、酷い二日酔いの様な…
起きていられない、寝てても辛い状態でした。
でも、昨日はスッキリ生まれ変わった様。
そのために必要な休息だったんですね！！
昨日は軽く躍動感のあるカラダで
溜まった家事をサクサクこなし、
手作り豆腐にもチャレンジ！！
元気でいる事がとてもありがたく、最高の幸せだと実感しました。
土曜日はとにかく寝てましたが、
日曜日そう寝てもいられず、
娘の志望校の説明会＆個人相談へとタクシーも利用しながら何とか行って来ました。
内申点が5教科で4も足りない娘
普通に考えたらアウトなんだけど、
先生「以前も申し上げた様に…」と。
私「英語の成績なら上がります！娘、今頑張ってますから！！」
…粘る私達。
熱過ぎる私達の熱意伝われー！！
担当の先生が、
ちょっと相談に行って来ます…と
相談担当の先生がもっとエライ先生に相談に席を立ち、先生方で相談する事10分！！
「では、この2学期の英語の成績を1上げたら100%合格！」とお約束を何とかいただけました！！
熱意は伝わるものですねー！！
英語の成績上げて、
第一志望校に合格です！！
娘は、今日期末試験です。
英語の試験の最中かな？
強い思いは叶う！！
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