本格だしパック通販【愛菜倶楽部】さんより
本格だしパック「しっかりだし」をいただきました。
ダシにはちょいとウルサいアタシ 。
こちらのダシは、
６種類を絶妙にブレンド。
煮物などにも負けない様な、しっかりとしたおダシが自慢。
ド素人の私にも、簡単に美味しくダシが取れる様に
各素材の大きさなどを調整してパックにしてくれています。
パックだから、すっごく簡単よ～
お湯の中にパックを入れ、中火で３～５分煮出すだけ。
箸でつまんでポイしちゃえば、
そのお鍋がそのまま調理に使えるんです。
濃いめのしっかりだしという事で、
炊き込みごはんを作ってみました。
「土鍋炊き きのこの炊き込みゴハン」
ダシの味を味わいたかったので、味付けはシンプルにダシと酒と塩と醤油。
お肉や魚介類は加えませんでした。
おダシとキノコで、勝負です！！
ごはんを興す時、キノコの香りとともに、
おダシの香りが～
キノコの旨味を引き出し、
香りのいい炊き込みゴハンが出来ました。
お焦げが、美味しそうでしょ～
このおダシなら、
肉じゃがも美味しく出来そうですね。
本格だしパックには、
私が試した「しっかりだし」と
お吸い物向きの「さっぱりだし」 があります。
無料でお試しセットもいただける様です。
是非、本格的な美味しいおダシで、
