季節毎のトリュフは楽しみ

夏は、夏トリュフ

まあ、毎シーズンのトリュフは好きだけどね。

オマールのクレープ包
オマールの甘みとジロールの風味
クレープの甘みがとても美味しかった。

このリースリングと合わせると、
心地よい余韻に浸れる。

夏なので、鰻です。
鰻と豚肉のキャベツロール、
赤ワインソース。
ちょっと酸味の有る蒲焼きな感じ。
美味しかった。
ワインに合わせるには、キャベツを除いた方が良いけどね。

ワインは、程よい酸味とミネラルが
鰻に良く合います。

景色だけは、素晴らしいレストランだな

ほんと、女性を口説くにはもってこい