二宮のブランドに指定されたお日様の恵みみかピーナ
おはようございます。
神奈川県二宮町の無添加パン屋むーにゃんの村上です。
二宮町では菜の花祭りで賑わっています。
二宮産の蜜柑がいろんなところで売られています。
二宮のブランドに指定されたお日様の恵みみかピーナ
の製造のために蜜柑を手に入れています。
出来れば農薬を使っていない蜜柑を
手に入れたく思い生産者に問い合わせて買っています。
それを丸ごと薄くスライスして煮て冷凍保存。
長くみかピーナを製造したいので沢山準備しておこうと用意しています。
今日もこれから作ります。
無添加パン屋むーにゃん
〒259-0123神奈川県二宮町二宮824
定休日： 日曜・祭日
営業時間： 8:00～18:00
Tel 0463-71-8224
吾妻山菜の花祭り
神奈川県二宮町の無添加パン屋むーにゃんの村上です.。
昨日は休みでしたが臨時に近くの駐車場でお店を出しました。
二宮では今吾妻山の菜の花を観賞するために沢山の人が来ています。
昼食にしていただくためにサンドイッチとピザなどを用意しました。
うす曇でしたが販売には丁度よかったです。
写真を撮るのに気がついたときにはほとんど売れてしまっていました。
残念！！！
アガロースパン
おはようございます。
神奈川県二宮町の無添加パン屋むーにゃんの村上です.。
アガロース所謂寒天です。
パンに入れたらどうなるのか 焼いてみました。
モチモチしてとても美味しく好評でした。
小型の丸パンの形状です。
そのままバターをつけたりサンドイッチにしたり・・・・でしたが、
食パンにしてみてはということで食パン型に挑戦です。
上手く膨らまないのではと心配でしたが初めてにしてはよく出来ました。
近いうちに商品として出せそうです。
楽しみに！！！
またあんぱんにもしました。
モチモチしていてソフトフランスあんぱんの趣です。
よき一品です。
昨日無事試食会が終わりました
おはようございます。
神奈川県二宮町の無添加パン屋むーにゃんの村上です.。
連日寒いです。
昨日無事試食会が終わりました。
みなさん の参加有難うございました。
ライ麦パンでした。
食パンとベーグルとプチパン の3種と
あの 二宮ブランドの お日様の恵みみかピーナも試食に出しました。
好評ですぐ売切れてしまいました。
もう少し用意しておけばとの反省です。
明日はアガロースについて・・・・
本日ライ麦パンの試食会です
おはようございます。
神奈川県二宮町の無添加パン屋むーにゃんの村上です.。
家のパソコンで記事を書いて下書きに保存して店のパソコンで公開しています。
がおとといの記事は公開されていません。
不思議なことに店のパソコンでは公開されているのに・・・です。
わからない・・・・
み方が悪いのでしょうか？
？？？？？？です。
本日ライ麦パンの試食会をします。
朝日新聞のミニコミ誌で先月紹介しました。
それだけしか皆さんにお知らせしていませんが、
参加される人はいるのかしら・・・・・・・・・
楽しみです。
はるゆたかが今年手に入らなくなりました
おはようございます。
神奈川県二宮町の無添加パン屋むーにゃんの村上です.。
去年の夏の猛暑で国内産の小麦粉収穫が少なかったようです。
いつも使っているはるゆたかが今年手に入らなくなりました。
いよいよ代替品として今日から香麦の使用です。
上手く生地が出来るかしら・・・・・・・・
それはともかくとして小麦粉 他いろんなものが値上がりして来ています。
パン屋にとって大変なことになってきました。
それにつけても
牛丼が値下げされたニュースを聞きます。
どうしてそんなことが出来るのか不思議です。
材料には拘らないで 作っているのかしら。
安いのは嬉しいけれど 食べ続けてもいいのかな？
と思ってしまうのは私だけでしょうか。
吾妻山の菜の花は見ごろです
おはようございます。 神奈川県二宮町の無添加パン屋むーにゃんの村上です.。
毎日冷え込んでいます。
いいお天気です。雲ひとつ無いというのはこういうことでしょうか？
吾妻山の菜の花は見ごろです。
本日は富士山も綺麗に見えることでしょう。
今お店の窓側 何も張らないでがらんとしています。
むーにゃんの思いを伝えるためにはどうすればよいか
試行錯誤中です。
とりあえず 無添加パンという文字をつけてみましょう。
ライ麦ベーグルです
二宮ブランド お日様の恵み みかピーナ
おはようございます。 神奈川県二宮町の無添加パン屋むーにゃんの村上です.。
二宮ブランドに指定された お日様の恵み みかピーナ
二宮産の蜜柑とピーナッツ使用
完全無添加で作っています。
不思議な味に仕上がっています。
無添加パン屋むーにゃん
〒259-0123神奈川県二宮町二宮824
定休日： 日曜・祭日
営業時間： 8:00～18:00
Tel 0463-71-8224
二宮町では吾妻山の菜の花祭りで大賑わいです
おはようございます。 神奈川県二宮町の無添加パン屋むーにゃんの村上です.。
にの屋を紹介します。
今二宮町では吾妻山の菜の花祭りで大賑わいです。
むーにゃんでは吾妻山登山のお供にバラエティサンドを
毎日用意しています。
勿論手作りで添加物は一切使っていません。
懐かしい 飽きの来ない味に仕上がっています。
６種類の味が楽しめます。
無添加パン屋むーにゃん
〒259-0123神奈川県二宮町二宮824
定休日： 日曜・祭日
営業時間： 8:00～18:00
Tel 0463-71-8224