この時期限定出荷で
春の七草セット出荷しています。
熟成人参、黄金カブ、あやめ雪かぶ、
寒締ちぢみホウレン草、ルッコラ、
カーボロネロ、小松菜
の７種類です。
１か月前に
伊勢丹のバイヤーから
「柴海さんのオリジナル七草セットが欲しい」と相談を受け、
今回の出荷に至りました。
１か月前に想定していた野菜とは変わってしまいましたが、
実際作ってみると、、、とても美味しい七草がゆができました。
作り方は簡単！
1 人参、カブを刻み、米と塩と一緒にお粥状に炊く
2 炊きあがったら、刻んだ葉物類を混ぜ５分ほど蒸らして完成。
ちぢみホウレン草は寒さに当たっていますので
生でも食べれるくらい甘くシュウ酸値も低いです。
是非お試しください。
新宿伊勢丹で限定販売です！
１月１０日位まではあります！