牛すじ肉を食べよう！

山梨県で山林火災が起きていますね。

これから夜になるので本日の消火活動は取りやめ。

住宅地も割と近いので、住民の人々は怖いでしょうね・・・

さて、今日、マックスバリュに行くと

ボイルした牛すじ肉を売ってました。

これは買わないといけませんな。

愛用の電気圧力鍋を使い

牛すじ肉と鶉卵と白滝を

おでん出汁で煮込みました。

牛すじ肉はやわらかくなっていて

今から食べるのが楽しみですね。

あ・・・

土日月の３連休、かなり冷えそうです。

雪がまた降るかもしれません・・・

やれやれ・・・