気温も下がり
並ぶ魚にも変化が出てきた築地
ヒラメやブリが人気になってきてるようですが
最近
実は人気があって取り合ってるんじゃないかと思う魚がいまして
それが
この、カワハギ！
なかでも特に肝の大きな大型のサイズ
ちょっと良いのがあっても
他の店を見て戻るとまず買われてます(´･_･`)
割高なのやちょっと小さいのはあるんですが、、、
で、あっちこっち歩き回り
買ってきたカワハギは
刺身へ´д`
肝は蒸したり
醤油に溶かしたりして食べます
むしろ
この肝が主役みたいなものです！
めっちゃ美味いです！
後は衝動買いしたカンパチと。
ほんま贅沢な昼飯でした(=´∀｀)人(´∀｀=)
さて今日は
収録で群馬に来てます
泊まりかもしれません( ；´Д｀)
寒い！！