酵素ジュース その後

酵素ジュース

野菜などに自然に含まれている酵素を、手作りで“発酵”させることで酵素の量を増やし、
非加熱の酵素ジュースを作ってます
基本的には自分の手についている“常在菌”で発酵させます

2日目で　こんな感じです

毎日、素手でかき混ぜて、1週間位後に、裏ごしして出来上がりです