塩麹でポトフ

さむ～い時期には、あったかスープが　恋しくなります

鶏肉の表面を焦げ色が付く程度にさっと焼く

野菜（じゃがいも、人参、玉葱）と焼いた鶏肉　ローリエを入れて、圧力鍋で　シュシュッ

シュシュッとした後、カリフラワーとキャベツ、ソーセージを加えて
塩麹　大匙2、コショー少々、ブイヨン少々を入れて
味を調え、パセリを散らして出来上がり



あったまろ～