箱根湯本 直吉
湯葉丼
今年度最後の大仕事で小田原へ
日帰り可能なエリアですが、
せっかくなので箱根湯本に1泊
大浴場は檜風呂
こちらは露天風呂
からだにやさしくて癒されました
箱根湯本に来たら絶対外せない
みのや吉兵衛
甘酒でほっこり
箱根は家族旅行で毎年訪れていますが、
ずっと行けなかった直吉
念願の湯葉丼を食べることができました
湯葉御膳をオーダーしたので
梅酒or梅ワインorストレート豆乳が選べます
私はストレート豆乳
特製美味出汁で温めた湯葉を卵でとじてある
湯葉丼
湯葉刺し
姫豆腐
選べるデザートは湯葉ぜんざい
とろける湯葉の美味しさ、甘さ控えめで
もう～最高
お土産は木の実のスイーツさがみや
やっぱり箱根は最高
箱根大好き
新年会
ｉｎ六本木ヒルズ
obika
MOZZARELLA BAR
2014年
今年の女子旅計画のための新年会
大好物のチーズ＆ワインを堪能できる
ｏｂｉｋａ
今回は東京ミッドタウン店ではなく、
六本木ヒルズ店に集合！
モヒートで乾杯したら
３種の水牛モッツアレラチーズ盛合せ
右から
クラシカ…水牛ミルクの甘みと濃厚な風味のスタンダードな味わい
アッフミカータ…ワラで燻製にした芳香な香りと風味
ストラッチャテッラ…ほぐしたモッツアレラチーズを生クリームで
和えたスイート&クリーミー
産地直送のフルーツトマトのカプレーゼ
クロケット…じゃが芋の揚げニョッキ
タルトゥーフォ
…クラシカとマッシュルームペーストとトリュフのピッツア
ラディッキオとクルミ、ゴルゴンゾーラソースのニョッキ
デザートはトラディショナルティラミス
マルサラ風味のパンナコッタベリーソース
リコッタチーズ松の実とオレンジピールのハニーソース
おなかいっぱい
けやき坂のイルミネーションを見ながら
やっぱり桜が見たいよね～って
春に京都にお花見旅行に行くことに決めました
今年も楽しい思い出いっぱい作ろう
＆よろしくね
2014年
お正月
新しい年が始まりました。
今年もどうぞ、よろしくお願いします
どのようなお正月休みを過ごしていますか？
伝統的なおせち料理
や蟹
などは
実家でごちそうになるし、
年明けの研究発表の準備が忙しいし…
いつもより長い休みのわりには
息子たちの好きなものだけを作ったり、
買ってきたものを盛り付けたりと、
今年のおせちはかなり手抜きしちゃいました
お雑煮…鶏肉、椎茸、人参のすまし汁に
きざみ柚子とみつばで風味をプラス
今年は丸餅を入れました
洋風おせちプレート
伊達巻…いつものレシピで焼きました
http://ameblo.jp/mummy0715/entry-10752593572.html
鴨スモーク…市販品をカットしただけ
紅白巻き…スモークサーモンでクリームチーズを巻くだけ
栗きんとん…蒸かしたサツマイモをつぶして
牛乳、卵黄、砂糖、バニラエッセンスを
加えてペースト状にししたものに、
栗の甘露煮を加えるだけ
スイートポテト風に仕上げました
実は今年の栗きんとん、
「モンブランは好きだけど、
栗きんとんは甘すぎて…」
そんな息子のつぶやきと
この菓子パンをヒントに作ってみました。
サラダプレート
ベビーリーフ、モッツアレラチーズ、フルーツトマト
重箱
紅白蒲鉾…市販品をカット
卵焼き…息子のリクエストで焼きました
今年も家事＆仕事
それから
ゴルフがんばります
