もちもち蓮根【離乳食】

離乳食もとうとう完了期になって、食べられるものが増えてきた

結構早いうちから、硬いかも？と思うものも食べてられた娘

進みは早いと思うんだけど、もぐもぐしてると思ったらすぐ飲み込んで食べるし、
きっとまだ消化器官が整ってないから、無理しても良くないよね

大人のおかずで柔らかいものだったら、細かくして与えるし、
無理そうなら別に作ってあげている感じにしている


今回は蓮根を使って手づかみおかずを作ってみました♪

【もちもち蓮根】



作り方はすごく簡単

蓮根　　　　　　　１０センチくらい
葱のみじん切り　　適量
しらす　　　　　　適量
片栗粉　　　　　　大さじ１
醤油　　　　　　　少々

蓮根をすりおろして、他の材料と混ぜてフライパンで両面焼くだけのシンプルメニュー


これがね、もっちもちですごく美味しかった！
娘も喜んでぱくぱく食べてた
大人なら、しらすの代わりに桜エビを入れても美味しいと思う


醤油は、｢鎌田だし醤油｣で味付けしました

この醤油、ホントに優れもので、お吸い物ならこれ一本でできるし、
お浸しもこれとすりごまやかつお節だけでOK
冷や奴にかけたらめちゃくちゃ美味しいし、卵掛けごはんとかもおすすめ

しっかりだしの効いた、あっさり醤油だから何にでも使えちゃう
なので、うちは普通の醤油と鎌田の醤油を料理によって使い分けてます

旦那さんのお母さんに教えて貰ってからというもの、
切らしたことのない常備品♪

離乳食にもとても便利でお世話になってます