あまりテレビは見ないのですが、興味あって最近見たテレビの内容が、自給自足家族でした
相当なインパクトだったので、記事を書いております
以前は、鉄腕ダッシュのダッシュ村とか見てたりしてたんですが、すごいけど夢の世界だわぁとエンターテイメント感満載で見ていました
でも、
食育のセミナーに行き、
身近な食材の安全性を疑い、
1番安全なものは自分たちで畑を耕して作ったものだ
と思うようになりました
あとは、来たる食糧難や災害に備えてというところです
間違ってもコオロギ食には手を出したくありません
うちの敷地にはありがたいことにかなり広い畑があり、義父が一生懸命さまざまな野菜たちを作ってくれているのですが、、、
殺虫剤や除草剤など農薬を使ってるんですね
肥料は、牛糞や園芸店で買う有機肥料っぽいですが、化学肥料も使用していそう
家畜の糞なんかも、何を飼料にしているかなんかで影響もありそうだし、、、
そうでもしないと管理が回らないし、たくさん生産したいからだと理解はできるんだけど、、、
双子に食べさせるものは安全性にこだわりたい
食べるために農薬を取る方法として、重曹をといた水につけておくのが有効とのことなので、可能な限りやってはみるけど、、、
ちょっとずつ、義父と一緒に旦那さんも、種蒔きや苗植えをしたり、収穫をしたりし始め、どの野菜をどのような時期にどのような方法で作り始めるのか勉強しています
これはつるなしえんどうの種まき
そんな中、テレビで見た青森の自給自足家族
とにかくすごすぎる、、、
移住して何年も試行錯誤しながら、生きるための知恵を実践して生活されている
電気ガス水道0円。
薪ストーブフル活用にソーラーパネル、掘り当てた水脈に山の湧き水活用
野菜や果樹、稲もなのかな、奥様が全て管理。
一年を通して、さまざまなものを作って、収穫して種取ってまた植えて
息子くんがまた可愛くて
畑の野菜の葉をそのままとって美味しそうに食べるんですよね
うちの子は、レタスとか生野菜苦手だから、素晴らしいなぁと思って
常備調味料も手作り
海水から塩作って、
収穫した大豆で味噌や醤油作って、
味醂やお酢、ナンプラーなんかも
これが独学とのことで、ホント凄すぎ
子供に食べさせるものは安全なものが良いから自分たちで作ろうと思って移住されたとのこと
深く共感
食べ物のありがたみ、旬のものや素材の美味しさ、自然とのふれあいに調和。
学ぶことが多すぎる
そんな食事で育つ子どもは健康に違いない
不便も多いし、煌びやかなものはないけど、、、でも幸福度がすごそうだなと思いました
とはいえ、、、
同じことができるわけなくて
そこまでの覚悟もなければ、物理的にうちには調理できる薪ストーブがないし
なので、憧れることしかできないズボラな私ですが
畑で一年を通して、季節の作物を作って収穫して種取りしてまた植えて、、、
これを理想としつつ、現実的に稼働できるよう頑張りたいなと思っております
農薬などで汚染された土壌が改善するまでにも何年もかかると思われるので、
思うような成果が出るまで何年越しになるでしょう
ホントに質の良い野菜は虫食いはないそうなので、そこまで行けたら最高ですよね
あとは、鶏飼ったりも良いですよね
近所迷惑になるかな
畑が身近にあるという環境に感謝です
お花大好き女子