今日も非常に暇な仕事をしております。
会社は平和で良いわねぇ。
さて、昨日の夕飯です。
モニター商品をさっそく戴きました♪
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ニラともやしのナムル冷やしラーメン
材料(2人分)
・マルちゃん 冷しラーメン 3食分
・ニラ 1束
・もやし 1袋
・薄焼き卵 卵2個分
★ごま油 小さじ2
★てんさい糖 小さじ1
★醤油 大さじ1
★鶏ガラ顆粒 小さじ1
★酢 小さじ2
1.ニラは程よい長さに切る。
沸騰したお湯でもやしを2分ゆでる。
ニラも加えて再沸騰後1分茹でてザルに上げる。
2.ボウルに★を合わせ、1を温かいうちに和える。
薄焼き卵は細切りにする。
3.生ラーメンは袋の記載通り茹でて冷水にとる。
4. 3をお皿に盛り、2をトッピングし、生ラーメンのスープとふりかけをかけたら完成～。
ナムル風のニラもやしをどさっとのせて冷し中華♪
生ラーメンっていうだけあって、麺がラーメンの細麺っぽいです。おいしい！
いつもの冷し中華はきゅうりがシャキシャキだけど、ゆでもやしがポリポリ食感。
もやしは常に安いし良いですね。
ごちそうさまでした！
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