３月下旬に植えたオクラ３鉢
２本が生長し収穫の時期がやってきました。
気温30度越えが続く今
オクラ収穫で
当初の目的が叶う日がやってきました。
そう、ぬるねば丼。
もう朝から夕飯が楽しみ。
約３カ月
…今日まで長かった。
オクラ栽培はコウブシとの戦いの日々。
植えた場所が
コウブシだらけの土壌と後で知り
地中探索をすることもしばしば。
コウブシに囲まれ
１本のオクラは枯れてしまいました。
コウブシは表面を除草しても無駄
地中深くのネットワークが
発達しているから。
数珠のような球根を取り続けているうち
春から夏になりました。
オクラと共に
ネットの中で大きくなったゴーヤーも収穫
逸る心を抑えつつ
オクラ・長いも・納豆を下ごしらえ。
モズクを和え
ゴーヤーとみそ汁を調理して完成。
夏の味覚 ぬるねば丼
これまでの苦労が報われる優しい味。
ぬるぬる ねばねば とろとろ
オクラとゴーヤーに労われたようで幸せ。
次はなめたけのぷるぷる食感も
加えよう。
途中
お椀の中に浮かぶ青空見
あ～
夏の味。