初！ベーグル

初めて　ベーグルを作ってみました。

初めてなので　何が正しいのかもわからず、

ホームベーカリーで生地を作って

分割、二次発酵、成形、

茹でる、焼くのは自分でしました。

もっとツヤツヤのイメージなのに・・・。

難しい。

明日の朝、食べます。