中華そば 中村屋へ。
二回目の訪問である。
中華そば 680円
厳選されたマテリアルが至極真っ当にあいまみえる午後…。
赤潮の海流には、旨味を湛えたプランクトンが凝縮するように一杯を統制していた。
グザイの一つひとつが濃密であり、この一杯という社会に対して、
メッセージを発信しているかのような存在感である。
水面には、小ぶりのメンマが10本ほど…波打ち際で遊んでいた。
豚、鶏、魚介類が絶妙な折り合いで戯れている。
「やるせない…」
鶏がら、豚骨の動物系スープ。
鰹節、鯖節などの和風だしが凄まじい威力を放っている。
中華そばにしては、かなりアグレッシブなパンチ力。
自ずとマインドを集中させてくれた。
「美味しい」
ほうれん草は、スープに鉄分を含ませ、更には一杯を奥深い味わいへと誘う。
ほうれん草は、充分な量で満足感があります。
これはポイント高い一品である。
大海原から勢よく、麺を宙空へと持ち上げ、眼を閉じたまま麺を手繰る。
ジーザス。
中太の縮れ麺はスープと合性がよく、飽きのこないのど越しである。
チャーシューはバラ肉が使用されており、ラーメンとの合性は最強といえる。
はじめ人間ギャートルズ的な肉片が、なかなかテンションをあげてくれる。
ロール状に巻かれたバラ肉は、脂がしたたり、喰らわれることさえ厭わないといった覚悟が感じられる。
スープまで、すべて完食しました。
ご馳走様でした。
中華そば 中村屋 東桜店
名古屋市東区東桜1丁目2-31
052-973-0508
〔月曜～土曜・祝日〕11:00～21:00
〔日曜日〕11:00～15:00
二回目の訪問である。
中華そば 680円
厳選されたマテリアルが至極真っ当にあいまみえる午後…。
赤潮の海流には、旨味を湛えたプランクトンが凝縮するように一杯を統制していた。
グザイの一つひとつが濃密であり、この一杯という社会に対して、
メッセージを発信しているかのような存在感である。
水面には、小ぶりのメンマが10本ほど…波打ち際で遊んでいた。
豚、鶏、魚介類が絶妙な折り合いで戯れている。
「やるせない…」
鶏がら、豚骨の動物系スープ。
鰹節、鯖節などの和風だしが凄まじい威力を放っている。
中華そばにしては、かなりアグレッシブなパンチ力。
自ずとマインドを集中させてくれた。
「美味しい」
ほうれん草は、スープに鉄分を含ませ、更には一杯を奥深い味わいへと誘う。
ほうれん草は、充分な量で満足感があります。
これはポイント高い一品である。
大海原から勢よく、麺を宙空へと持ち上げ、眼を閉じたまま麺を手繰る。
ジーザス。
中太の縮れ麺はスープと合性がよく、飽きのこないのど越しである。
チャーシューはバラ肉が使用されており、ラーメンとの合性は最強といえる。
はじめ人間ギャートルズ的な肉片が、なかなかテンションをあげてくれる。
ロール状に巻かれたバラ肉は、脂がしたたり、喰らわれることさえ厭わないといった覚悟が感じられる。
スープまで、すべて完食しました。
ご馳走様でした。
中華そば 中村屋 東桜店
名古屋市東区東桜1丁目2-31
052-973-0508
〔月曜～土曜・祝日〕11:00～21:00
〔日曜日〕11:00～15:00