ラーメン700円 （しょうゆ家系）
【今回のカスタマイズ】
・麺の硬さ 硬め
・味の濃さ 濃いめ
・香料の量 多め
結論からいけば、いままでいただいた横浜家系の中で一番美味しかった。
家系の中では、すべてにおいて完ぺきといってもいいくらい！
それは、こだわりからの美味しさなのかも知れない。
生鮮豚骨を使用（冷凍豚骨は使わない）。
このクオリティのままコラーゲンも当然鮮度は抜群！
スープは濃厚で力強くコクとキレがある。
豚臭さもなくインテリジェンスな一杯。
麺はもちもちで中太ストレート麺。
硬麺にしてちょうどよかった。
通常であればちょっとがっかりしたかもしれない。
ジャングルの中で力強く生きていくための租借力。
スープと麺の相性は申し分ない。
ほうれん草の甘みが、すべてを許してくれる風味を醸し出している。
うずら卵へ、いつ仕掛けるかは…本能に身を委ねることにした。
そして、家系でネギが添えられているのはポイントが高い。
ラーメンにネギは必要不可欠といえる。
すべての毒素を解毒してくれる気がした。
チャーシューは肩ロースを使用しており、余分な脂がないため、
このラーメンと合わせてもしつこさはなく、愛称が抜群！
全長8メートル程の極めて凶暴なホオジロザメが船を襲うかのように、
かぶりつく。
ジューシーで極上の味わい。
途中から、店員さんが口を半開きにするくらい、ニンニクをぶち込み、
いただくことにした。
スープを一口すすれば…むせてしまうほど強烈。
性根が捻じ曲がり、螺旋状に続いていくような能動的スパイラル。
最初から最後まで絶叫マシーンのような一杯でした。
美味しくいただきました。
ご馳走様でした。
にんにくを効かせ過ぎてしまったため、取引先へはマスクをして訪問した。
若干、咳き込む面持ちで…。
資料を届ける程度だったのでっ！
それでも、すみません失礼致しました。