ほうれん草マフィン
ほうれん草半束をしっかり目に茹でてみじん切りにし、
ツナコーン缶と一緒に生地に混ぜ込む
タラモマフィン
たらこ2房分をレモン汁で生臭さを消し、
ジャガイモ1個を硬めに茹でて1口大にカット
生地の中央にたらこ小さじ1、ジャガイモ2切れを
入れて粗引きコショウを1振り、具材が出ないように
生地でしっかり蓋をする
マッシュマフィン
ざく切りした水煮マッシュルーム150ｇ、
パルメザンチーズ大さじ２、カレー粉大さじ１を生地に混ぜ、
表面にもパルメザンチーズをかけてから焼く
ナッツマフィン
松の実と黒ゴマ100ｇを生地に混ぜ込む
オレンジモッツァレラマフィン
皮をむき1.5センチ角にカットしたオレンジを生地に混ぜ
モッツァレラチーズ150gを6等分してマフィンの中心に
入れ込んで焼く
キャロットレーズンマフィン
ニンジン1/2本をすりおろし水分を切り、
レーズン50ｇと一緒に生地に混ぜ込む