今週も月曜日、麺屋一燈の限定の日です。先週の美味かった余韻が残っていますね


別の人だが先週同様1時間半前の16時30分過ぎに並ぶ、まあ良いでしょうと今週も2番確定


次に来た方は何度か見かけた事のある方、古参常連の方ですね、店に差し入れ入れて居ました。


その後やはり見かけた事あるスーツの方が17時過ぎに並ぶ


いまだRDBには誰も書いていないので評価が低いのか?更にはそれを見て並んで入る人はまだ居ないわけだが、列は1時間前、45分前、30分前に数人ずつ並ぶ、思うに30分前に並んでも3順目なんだろうから結局1時間前に並ぶのが賢いのかな、でも先着6人は椅子があるから有難い


18時で開店、先週と同じの左から2番目の席


差し入れした客はサービスで黒烏龍茶出してもらって居た。


暫くして出来上がり











先週と同じと思っていたら、なんと麺が堅ゴネ縮れ麺(喜多方ラーメン風)にチェンジ叫び


これ、皆判っているのかねはてなマーク店の遊び心とテストと挑戦状なのかな


太麺よりスープは乗るかもしれないが歯ごたえは太麺が個人的には好き


先週同様、麺を食べてスープを堪能、やはりブラウンオニオンが肝


またもや1抜け、麺の事聞いてみようかな?とも思ったが止めておく


「ごちそうさまでした」


来週はまた麺が変わるのかしら、これは来るしかないね(笑)

先月は何故か2週目から始まったりマイナーチェンジでパッとしなかったので見送ったが


小岩のインパクトが大きかったので初日の夜の部に参戦 今月は「濃厚白湯ラーメン」







毎度の早目に新小岩入りも1時間半前で音沙汰無し、先にある「つけ麺一燈」を見に行ったりウロウロ


寒くなったからか並ばなくなったねぇ


先頭が並んだので2番目に付ける、思えばここ本店は開店前に限定が売切れたって記憶にないな、着席していると「限定で~す」の声、毎回聞くわ、新規一見客も多数って事だね


なんだかんだで開店前には喫煙所過ぎまで行列は伸びる推定30


少々前倒しで開店、左から2番目の席でカメラ用意


当然の如く先頭3人は限定で、僕の番でしばし待った。


「いつもありがとうございます限定麺になります」、どうやらチャーシューを+α載せてくれたようだ


































なんと太麺、これは意外だった。一燈のラーメンは細いが常識だったので思わず声をあげてしまった。


スープを飲むこれはスゴイ、ベジポタスープのビーフシチューみたいな感じ更に上に載っているチャーシューは鳥2枚に、牛(ビーフ)が2枚 豚が無いのもある意味スゴイ




跳ねないように麺を持ち上げて食べる美味い、これはスープとしても素晴らしい


麺だけ食べちゃってスープを最後まで味わう、底には骨粉かな残った。これ甘いんだよね


店員に聞かれたので「太麺で来るとは」「絶品でした」とお返事、こんな事話したら「限定」頼まなかった人は悔しいだろうね


これはマジ美味かった。来週も是非食べたい・・・歯医者だけど大丈夫かな