
先日むちおが試しに作った本気の
ピクルス‼️
味付けは塩のみですが、乳酸菌だけが増えて酸味が出ていました

で、独特の酸味と健康効果に期待を寄せむちおがハマってしまいました

美味しいとは思いますが、急に増えてました

朝起きると…
24時間スーパーで瓶を購入してきてて、前回よりかなり大きな瓶で3瓶浸けてありました

それぞれに香りや味が微妙に変わって楽しめるようにとローリエは全てに入ってますが
ニンニク➕鷹の爪
生姜➕彦根梨のかわ
昆布➕マスカット
と不思議な組み合わせ

たまには良いけど、私は普通に坪漬けとか沢庵食べたいな~
