小樽にガツヤしまざきという飲み屋がある。

ガツとは豚の内臓のことらしい。

今は海産物中心の炭火焼きの店だ。

私は年に一回だけ行っている。


ホヤの塩辛


ウニ

紅ズワイ

八角