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ばんくる拉麵 鳩ヶ谷店さん の和節月味噌ラーメンを食べました。
和節の香りがほんのり広がる味噌スープで、コクはあるけど重たすぎず飲みやすい感じ。中太麺ともよく合っていて、最後まで飽きずに食べられました。
味噌の濃さだけじゃなく、だしの風味も感じられるので、どこか落ち着く一杯でした。